91 درصد محصولات غذایی ‌گیلان ‌نشانگر تغذیه ای دارند

معاون غذاو دارو دانشگاه علوم‌ پزشکی گیلان گفت: 91 درصد محصولات غذایی استان گیلان دارای نشانگر راهنمای تغذیه ای هستند.

به گزارش پایگاه خبری خزرنگار، دکتر زهرا حصاری در جمع خبرنگاران با بیان این که 16 اکتبر مصادف با بیست و چهارم مهرماه، روز جهانی غذا نامگذاری شده است، گفت: این روز در بیش از یکصدو پنجاه کشور جهان همزمان گرامی داشته می شود.

وی هدف از گرامی داشت روز جهانی غذا را تامین و امنیت غذایی، عنوان کرد و افزود: هدف از گرامی داشت این روز، حساس کردن مسئولان، ارگان ها و افزایش آگاهی مردم برای رسیدن به امنیت غذایی و فراورده های سلامت محور است.

حصاری با اشاره به شعار امسال ( 2018 ) روز جهانی غذا ” رفتار ما آینده ما را می سازد ، تلاش برای دنیای بدون گرسنه تا سال 2030″، تصریح کرد: هدف نهایی سازمان خواربار جهانی (FAO ) این است که از هشت میلیارد جمعیت جهان، تعداد گرسنگان کاهش یابد.

وی با تاکید بر این که طی دوره هایی تعداد گرسنگان جهان رو به کاهش بود، گفت: امروزه طبق آمار، تعداد گرسنگان جهان در حال افزایش است که علت این امر جنگ، سوء تغذیه، تغییرات اقلیمی می باشد.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان ضمن تشریح عملکرد این معاونت، کارخانه های تولیدی مواد آشامیدنی و خوردنی استان گیلان را 502 واحد ذکر کرد و گفت: از این تعداد 41 درصد یعنی 204 کارخانه در استان فعال می باشند.

وی چند محصول غذایی از جمله برنج، چای و روغن زیتون را جز محصولات استراتژیک گیلان خواند و در این خصوص گیلان را جز استان های بی رقیب در کشور عنوان کرد.

حصاری اجرای دستورالعمل تراریخته ( در خصوص درج لوگوی تراریخته) بر روی محصولات حاوی سویا، کلزا، کانولا، پنبه دانه و ذرت، اجرای برنامه کاهش قند، نمک و چربی در محصولات تولیدی، اجرا و نظارت دقیق در خصوص برچسب گذاری تغذیه ای محصولات، پایش محصولات برنج و آرد از نظر فلزات سنگین و پایش محصولات کشاورزی از نظر سموم و فلزات سنگین را از جمله دستورالعمل های مهم در حال اجرا در اداره نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی گیلان ذکر کرد.

وی با اشاره به سیاست های وزارت بهداشت در خصوص اطلاع رسانی و افزایش فرهنگ مصرف کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی، یادآورشد: در این خصوص سازمان غذا و دارو اقدام به تدوین دستورالعمل درج نشانگر رنگی تغذیه ای بر روی محصولات غذایی و آشامیدنی نموده است.

وی با بیان اینکه درج نشانگرهای رنگی با هدف افزایش آگاهی مصرف کنندگان و اصلاح الگوی مصرف، طراحی و تدوین شده است،خاطر نشان کرد: در حال حاضر 91 درصد محصولات غذایی استان گیلان دارای نشانگر راهنمای تغذیه می باشد.

معاون غذاو دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان در ادامه با اشاره به شرایط موجود در کشور، در خصوص تحریم دارو، اظهار داشت: با توجه به شرایط پیش رو در کل کشور بازار دارو به ویژه داروهای خارجی و وارداتی دچار تنش هایی شده است اما بیشترین گزارشاتی که در خصوص کمبود داروها ارایه می شود در خصوص برندهای خارجی است که مشابه آن نیز در کشور وجود دارد.