تبعات منفی سهمیه‌بندی آرد برای نانوایی های آزاد‌پز گیلان

مدیر شرکت غله گیلان با اشاره به سهمیه‌بندی آرد نانوایان آزاد‌پز استان و مشکلاتی که در این زمینه برای واحدهای نانوایی ایجاد شده گفت:‌ بین نیاز واحدها و آردی که در دسترس استان است حدود 2 هزار تن اختلاف وجود دارد که در تلاش هستیم هر چه سریع‌تر این مشکلات برطرف شود.

به گزارش پایگاه خبری خزرنگار،‌ یعقوف خزرایی اظهار داشت: با توجه به اینکه آرد نانوایان آزاد‌پز گیلان به دلیل سهمیه‌بندی کاهش پیدا کرده این موضوع مشکلاتی را برای برخی از واحدهای نانوایی به ویژه در مرکز استان به وجود آورده است.

مدیر شرکت غله گیلان با بیان اینکه رایزنی‌ها برای حل مشکل کمبود آرد در برخی از نانوایی‌های استان آغاز شده است عنوان کرد: تا قبل از اجرای طرح ساماندهی سهمیه آرد در گیلان هر کارخانه و واحد آزادپز به سایر استان‌ها مراجعه و آرد مورد نیاز خود را تهیه می‌کرد.

خزرایی با تأکید بر اینکه واحدهای نانوایی آزاد‌پز استان مصرف آرد مورد نیاز خود را باید هر چه سریع‌تر اعلام کنند ابراز داشت: در شرایط فعلی بین نیاز واحدها و آردی که در دسترس استان است حدود 2 هزار تن اختلاف وجود دارد که در تلاش هستیم هر چه سریع‌تر این مشکلات برطرف شود.

رئیس اتحادیه نانوایان رشت نیز از تعطیلی برخی نانوایی‌های آزاد‌پز این شهر خبر داد و بیان داشت:‌ شرکت غله و خدمات بازرگانی نیاز آرد استان گیلان را برای هر فرد حدود 7 کیلوگرم در نظر گرفته است که این مقدار برای واحدهای نانوایی که به صورت یارانه‌ای و آزاد پخت می‌کنند کفایت نمی‌کند.

عادل محمدی با تأکید بر اینکه پس از توزیع آرد بین واحدهای نانوایی که با نرخ یارانه‌ای پخت می‌کنند برای واحدهای نانوایی آزاد‌پز استان آرد بسیار کمی باقی می‌ماند خاطرنشان کرد:‌ در صورت عدم حل این مشکل توسط شرکت غله بسیاری از نانوایی‌های آزاد‌پز استان با تعطیلی مواجه می‌شوند.

وی تعطیلی و به حداقل رساندن پخت نان را از تبعات منفی طرح سهمیه‌بندی آرد واحدهای نانوایی آزاد‌پز خواند و تصریح کرد:‌ میزان سرمایه‌گذازی و اشتغالزایی که در واحدهای نانوایی آزاد‌پز انجام شده بسیار زیاد است بنابراین در صورت عدم حل مشکل آرد ظرفیت پخت نان در آن‌ها به حداقل می‌رسد.

به گزارش تسنیم،‌ بررسی‌ها نشان می‌دهد آرد مصرفی هر گیلانی حدود 7 کیلوگرم تعیین شده است که با توجه به گردشگر‌پذیر بودن این استان باید در مورد تغییر این سهمیه تجدیدنظر انجام شود.

منبع: تسنیم